3月14日,市委党校常务副校长组织人员对校院食堂突击开展食品安全专项检查。
检查组一行对食堂烹饪间、后场粗加工间、蒸煮间、洗碗间、备餐间和就餐厅环境卫生、原材料的品质与储存、餐具消毒、各类设施设备等进行了细致的检查,认真查看了食品保质期、留样记录、进货记录、员工持证上岗及安全培训记录等台账,并向食堂负责人及工作人员详细询问了各类用品的储备情况、原料储存保管、食品操作流程与细节,重点了解了食品卫生安全情况,并就有关问题现场提出了整改意见。
何大正指出,“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,校院食堂的食品安全直接涉及参训党员干部和校院干部职工的人身安全,事关校院形象和声誉,是极易引发关注的热点问题。市委和校委高度重视校院食堂的食品安全问题,市委领导多次过问和检查校院食堂的管理,要求在食品安全和防疫安全上做到万无一失。何大正强调,校院安全必须常抓不懈,一方面是在培训中要讲政治,执行好政治纪律,突出意识形态安全和政治安全是党校职责之所在,也党校姓党的必然要求。另一方面,校院在遵守国家法纪方面也要更严格要求,党纪严于国法,党校是党的学校,更应在遵纪守法上有更严格的自我要求。这一理念也适用于校院的后勤保障各部门。何大正要求,一是要绷紧食品安全这根弦,开展安全教育。二是要进一步强化监管,开展好自查自纠。校分管领导和行政管理科的工作人员要履行好管理责任,加大监督力度,与托管方一起抓好食品安全工作。要将各管理制度执行到位,人员监管到位,责任落实到位。三是托管方要严格执行食品安全有关管理规定,举一反三,在开展食品安全自查的同时,对宾馆的安全卫生进行自查自纠。要扫除盲区死角,做到不因小失大。四是校院春季主体班即将开班,校行政管理科和托管单位要提前做好准备,要主动与市场监督管理局做好对接,主动接受监督,做好春季防疫和食品安全有关工作。
突击检查过程中,校院领导现场办公,对校院食堂设备维护改造等事项进行安排。教育长向喜宗,校办公室、行政管理科和托管单位管理人员参加了突击检查。
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